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울릉도 돌미역

울릉도 청정해역 바다 및 바위에서 자연 생산되었다 하여 돌미역이라하며, 그 맛이 양식미역과는 비교할 수 없을 정도로 깊고 구수하다.

4월~5월사이 해녀들이 직접 채취하여 바닷바람에 자연 건조시킨 울릉도 돌미역에는 성인병 예방 및 치료약이라해도 좋을 정도로 풍부한 단백질, 비타민, 미네랄, 칼슘, 요오드 등의 영양소가 다양하게 함유되어 있다.
혈액정화, 피부 및 모발미용, 갑상선병등에 도움을 주기도 한다.
미역국, 미역냉국, 미역무침, 미역홍합국, 미역차등 다양하게 이용된다.

울릉도 미역소개
울릉도의 돌미역은 양식이 아닌 100% 자연 채취로 생산되고 있으며, 절기에 맞춰 즉시 수확하지 않으면
다 녹아버리기 때문에 때를 잘 맞춰 수확하여야 한다.

수확 할때는 배를 타고 연안에 정착하고 해녀가 잠수를 하여 돌에 붙은 미역을 낫으로 베어 올려 공장으로
이동후 꼭지 부분과 줄기 부분을 분리하고, 틀에 맞추어 해풍에 바삭바삭 할때까지 말린 청정 해산물이다.